雖然減肥已經成為時尚,但從營養師的角度上說,這是一種全天候的“體重管理”,最不可缺少的是葉酸。葉酸是B群維生素中的一員,為人體細胞生長和分裂所必需的物質之一,主要參與核酸合成和促進氨基酸合成蛋白質,還參與血紅蛋白及腎上腺素、膽鹼、肌酸等重要化合物的合成。
雖然減肥已經成為時尚,但從營養師的角度上說,這是一種全天候的“體重管理”,最不可缺少的是葉酸。葉酸是B群維生素中的一員,為人體細胞生長和分裂所必需的物質之一,主要參與核酸合成和促進氨基酸合成蛋白質,還參與血紅蛋白及腎上腺素、膽鹼、肌酸等重要化合物的合成。